Реклама
Свежие комментарии

Торт который тает во рту!!!

Ингредиенты:

Кефир-250 мл.
Сода-1 ч.л.
Сахар-1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл)-1 стак.
Какао-порошок-2 ст. л.

Рецепт

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает
кефир).
Во вторую — сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй — получается средней густоты
коричневое тесто.

Берём форму — смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то
вообще смазывать не нужно!

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку-25 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку — проверяйте деревянной
шпажкой периодически!
Так же можно выпекать и в мультиварке — режим «выпечка»-45 минут.

Достаём из духовки!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной
пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии:любой крем,варенье,сгущёнка,шоколад,помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами,кокосовой стружкой,цукатами
украсить по желанию!

Вот такой красавец!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная,пористая,тающая во рту!
Я думаю, вы понимаете,что это так сказать базовый рецепт
Можно сделать двойную порцию,крема использовать разные,каждый
корж разрезать ещё пополам,использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые
добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды)-потому что может получиться
не такая воздушная и пористая структура тортика!

Оставить комментарий